炭焼うなぎ五條では、備長炭で蒸さずに焼きのみで仕上げる関西風うなぎを提供しております。 甘さ控えめなスッキリとしたこだわりのうなぎのたれ、店主の修行先から受け継いだ大きなだし巻が丼、お重に乗った「うなぎきんし丼」、「うなぎきんし重」は当店名物。